Connect with us

السياسة

«الغذاء والدواء» تحدد آليات التعامل مع منشآت «أغذية التسمم»

كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء، عن مسودة قواعد تطبق في المنشآت الغذائية في حالات التسمم الغذائي أو الاشتباه

كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء، عن مسودة قواعد تطبق في المنشآت الغذائية في حالات التسمم الغذائي أو الاشتباه بها. وأشارت المسودة إلى تحديد شخص مسؤول عن ضمان سلامة الغذاء وصلاحيته للاستهلاك والتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية في المنشأة، ويكون من مهماته إبلاغ الجهات المعنية وعلى المنشاة الإبلاغ الفوري عن أي غذاء أو إجراء وقع قد يشكل ضرراً على صحة المستهلك ويؤدي إلى حدوث حالات تسمم غذائي، وعن الإجراءات التي اتخذت لمنع وصوله للمستهلك ويكون ذلك عبر عمليات الفحص الروتينية التي تقوم بها المنشأة، والتي تتضمن ملاحظة أي خلل في الإجراءات المطبقة في المنشأة مثل خلل في نقاط التحكم الحرجة قد يؤدي إلى فساد الأغذية أو التسبب في حالات التسمم الغذائي أو عند تلقي المنشأة شكاوى أو ملاحظات من المستهلكين أو العملاء ويتم إبلاغ وزارة البلديات والإسكان في حال كون المنشأة مطعما أو محل إعداد وتجهيز الغذاء أو منفذ بيع عن طريق إحدى طرق التواصل الرسمية للوزارة.

وأضافت المسودة، أنه يجب على المنشأة الغذائية فور علمها أو شكها بوجود خلل في عملية تصنيع أو إعداد الغذاء أو الاشتباه بتسببه بحالات تسمم غذائي أن تتخذ الإجراءات اللازمة لسحب الغذاء وإبلاغ الجهات المعنية فوراً وتزويدها بكافة المعلومات عن الغذاء المراد سحبه والبدء الفوري في إجراءات سحب الغذاء بما في ذلك استرجاعه في حالة وصوله للمستهلك وإتمام عملية السحب خلال فترة زمنية تحددها الجهة المعنية ولا يجوز للمنشأة تداول أي منتج غذائي قررت الجهة المعنية سحبه أو استرجاعه من السوق، أو حظر تداوله ويكون لدى المنشأة سجلات تتبع المنتجات وأي وثائق تلتزم المنشأة بتوفيرها حسب الأنظمة وأن يكون مالك المنشأة أو من يمثله مسؤولاً عن توفير السجلات والوثائق اللازمة عند طلبها من الجهات المعنية. وتشمل السجلات المعلومات الخاصة بالموردين والغذاء المورد منهم وتتضمن اسم المورد وعنوانه وتاريخ الاستلام وطبيعة المنتجات المستلمة وكمياتها وبيانات نقلها وتخزينها وأي معلومات أخرى تراها الجهة المعنية، سجل المعلومات الخاصة بالعملاء والغذاء المورد لهم قد تتضمن اسم العميل ورقم التواصل وتاريخ التسليم وطبيعة المنتجات المسلمة وكمياتها وبيانات نقلها وتخزينها وأي معلومات أخرى تراها الجهة المعنية.

إضافة لمعلومات الأغذية المشتبه بها بما في ذلك المواد الأولية للمنتج ومواد التعبئة والعلامة التجارية والباركود وحجم المنتج ووزنه وتاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية، وتشمل المعلومات أيضا السجلات والبيانات الخاصة بظروف تداول المنتج الغذائي والمواد الأولية الداخلة في تصنيعه وإعداده مثل النقل والتخزين ودرجات الحرارة وحصر جميع العاملين ذي الارتباط المباشر في حالة التسمم في المنشأة وتجهيز كامل الأوراق الثبوتية والتراخيص اللازمة للعمل.

ممنوع الخروج لحين

انتهاء التحقيقات

أشارت المسودة، إلى عدم السماح لمتداولي الغذاء بالعمل في المنشأة الغذائية عند الاشتباه بإصابتهم بمرض أو عدوى قد تشكّل خطراً على سلامة الغذاء إلا بعد التأكد من تماثلهم للشفاء وتقديم ما يثبت ذلك. وتلتزم المنشأة بعدم السماح بمغادرة العاملين الذين تعاملوا بشكل مباشر مع الغذاء المشتبه به أو المعنيين بتطبيق الإجراءات على الغذاء المشتبه به في المنشأة، إضافة إلى مالك المنشأة الغذائية أو مسؤول المنشأة الغذائية؛ لخارج المملكة لحين الانتهاء من استكمال التحقيقات من الجهات المختصة في حادثة التسمم الغذائي أو الاشتباه به، وتزويد الجهة المعنية بقائمة ببيانات العاملين، وإذا كان العاملون ليسوا على كفالتها يتم تضمين العقود بذلك.

ممنوع التنظيف والإتلاف

تلتزم المنشآت أثناء التحقيق والغلق الاحترازي بعدم تنظيف، أو إزالة أو إتلاف أي معدات أو أدوات، أو مواد ذات علاقة بالغذاء المشتبه به، حتى يعطى الأمر بالسماح له وعدم منع اللجنة من مزاولة أعمالها أو إعاقتها من دخول المنشأة أو إغلاق بعض الأماكن وعدم إعاقة اللجنة من إغلاق المنشأة احترازياً للمدة المقررة حسب ما تراه لجنة التحقيق في حوادث التسمم والالتزام بعدم فتح المنشأة أو ممارسة العمل طيلة فترة الإغلاق الاحترازي.

وتقوم المنشآت الغذائية الواقعة تحت تصنيف «المصانع – المعامل – المطاعم المركزية – شركات الإعاشة والتموين» بحفظ عينات من المنتج الغذائي النهائي لكل دفعة إنتاج عند درجة التجميد في نفس العبوات المعدة للتقديم ويكون ذلك بناءً على نوع المنشأة الغذائية.

السياسة

وزير العدل يهنئ القيادة بمناسبة نجاح موسم الحج 1446

رفع وزير العدل الدكتور وليد بن محمد الصمعاني، التهنئة إلى مقام خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز

رفع وزير العدل الدكتور وليد بن محمد الصمعاني، التهنئة إلى مقام خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، وإلى ولي العهد رئيس مجلس الوزراء الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز- حفظهما الله – بمناسبة النجاح الكبير الذي تحقق في موسم حج هذا العام 1446هـ.

وأشاد وزير العدل بما وفرته القيادة الرشيدة من إمكانات كبيرة بشرية وتقنية لخدمة ضيوف الرحمن، بما يعكس العناية المتواصلة التي توليها المملكة لخدمة الحرمين الشريفين وتيسير أداء مناسك الحج على نحو آمن بكل يسر وطمأنينة.

وأكد الدكتور الصمعاني، أن التكامل بين الجهات الحكومية، والجهود الميدانية النوعية، كانت ثماراً لرؤية القيادة الحكيمة ومتابعتها الدقيقة، مشيراً إلى أن وزارة العدل سخرت كل إمكاناتها لضمان سهولة الوصول إلى خدماتها في المشاعر المقدسة.

أخبار ذات صلة

واختتم وزير العدل تصريحه سائلاً المولى عز وجل أن يحفظ هذه البلاد المباركة وقيادتها، وأن يتقبل من الحجاج حجهم، وأن يديم على المملكة أمنها ورخاءها وقيادتها الرشيدة.

Continue Reading

السياسة

أمير الكويت يهنئ خادم الحرمين بمناسبة نجاح موسم الحج لهذا العام 1446هـ

هنأ أمير دولة الكويت الشيخ مشعل الأحمد الجابر الصباح، أخاه خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود،

هنأ أمير دولة الكويت الشيخ مشعل الأحمد الجابر الصباح، أخاه خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، بمناسبة نجاح موسم الحج لهذا العام 1446هـ.

وأعرب في برقية بعثها لخادم الحرمين الشريفين، عن خالص تهانيه بالنجاح الكبير الذي تحقق بفضل الله تعالى ثم بفضل العناية الكريمة التي أولاها خادم الحرمين الشريفين وحكومته ممثلة في الوزارات والقطاعات كافة التي أسهمت بكل إخلاص وتفانٍ في إنجاحه.

وأشاد أمير دولة الكويت باستمرار ومتابعة أعمال التوسعة وازدهارها التي يشهدها بيت الله الحرام واستحداث الخدمات والتقنيات الذكية الحديثة المنتشرة في المشاعر كافة التي تلبي احتياجات الحجاج وتعود عليهم بالنفع وتيسير أداء المناسك، وهي محل إشادة وتقدير وثناء الجميع.

وقدّر الدور الكبير لمستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة رئيس اللجنة الدائمة للحج والعمرة الأمير خالد بن فيصل بن عبدالعزيز، ولوزير الداخلية رئيس لجنة الحج العليا الأمير عبدالعزيز بن سعود بن نايف بن عبدالعزيز، لما أولياه من اهتمام معهود وجهود مقدرة من خلال التنسيق والتكامل بين القطاعات المعنية بتنفيذ خطة الحج على أفضل وجه.

وسأل سموه، الباري جل وعلا أن يتقبل من الجميع خالص الدعاء وصالح الأعمال في هذه الأيام المباركة، وأن ينعم على المملكة العربية السعودية وشعبها الكريم بالمزيد من التقدم والازدهار تحت ظل القيادة الحكيمة.

كما هنأ ولي عهد دولة الكويت الشيخ صباح خالد الحمد الصباح، خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، بمناسبة نجاح موسم الحج لهذا العام.

أخبار ذات صلة

وأعرب في برقية بعثها لخادم الحرمين الشريفين، عن خالص تهانيه بالنجاح الذي تحقق بفضل الله تعالى ثم بفضل العناية الكريمة التي أولاها خادم الحرمين الشريفين، وحكومته ممثلة في الوزارات والقطاعات كافة التي أسهمت بكل إخلاص وتفانٍ في إنجاحه.

وثمن استمرار ومتابعة أعمال التوسعة وازدهارها التي يشهدها بيت الله الحرام واستحداث الخدمات والتقنيات الذكية الحديثة المنتشرة في المشاعر كافة التي تلبي احتياجات الحجاج وتعود عليهم بالنفع وتيسير أداء المناسك.

وقدر ولي عهد دولة الكويت، الدور الكبير لمستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة رئيس اللجنة الدائمة للحج والعمرة الأمير خالد بن فيصل بن عبدالعزيز، ووزير الداخلية رئيس لجنة الحج العليا الأمير عبدالعزيز بن سعود بن نايف بن عبدالعزيز، لما أولياه من اهتمام معهود وجهود مقدرة من خلال التنسيق والتكامل بين القطاعات المعنية بتنفيذ خطة الحج على أفضل وجه.

وسأل سموه، الباري جل وعلا أن يتقبل من الجميع خالص الدعاء وصالح الأعمال في هذه الأيام المباركة، وأن ينعم على المملكة العربية السعودية وشعبها الكريم بالمزيد من التقدم والازدهار تحت ظل القيادة الحكيمة.

وهنأ رئيس مجلس الوزراء بدولة الكويت الشيخ أحمد عبدالله الأحمد الصباح، في برقية مماثلة، خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، بمناسبة نجاح موسم الحج لهذا العام 1446هـ.

Continue Reading

السياسة

مقتل 21 فلسطينياً في غارات إسرائيلية على غزة

قُتل 21 فلسطينياً في غارات إسرائيلية على غزة اليوم (الأحد). ونقلت وكالة الأنباء الفلسطينية (وفا) عن مصادر مطلعة قولها

قُتل 21 فلسطينياً في غارات إسرائيلية على غزة اليوم (الأحد). ونقلت وكالة الأنباء الفلسطينية (وفا) عن مصادر مطلعة قولها إن 8 مواطنين قتلوا في قصف على جباليا البلد شمال القطاع المدمر. فيما قُتل 4 مواطنين وأصيب 70 آخرون بنيران جيش الاحتلال قرب مركز مساعدات غرب المدينة، وأكدت المصادر مقتل مواطن وإصابة آخرين برصاص الاحتلال قرب مركز توزيع مساعدات عند ما يسمى بـ«محور نتساريم» وسط القطاع.

واعترف جيش الاحتلال بأن قواته فتحت النار في جنوب غزة، لكنه زعم أن طلقات تحذيرية أطلقت على مجموعة من الأشخاص كانت تتحرك باتجاه الجنود وتم اعتبارها تهديداً لهم.

وادعى في بيان أن من أطلقوا صوبهم أعيرة تحذيرية تلقوا تحذيرات شفهية لمغادرة المنطقة التي اعتبرت منطقة عسكرية نشطة في ذلك الوقت. ونسف الجيش الإسرائيلي منازل مواطنين ومنشآت في جباليا شمال القطاع وشرق مدينة غزة. وذكرت مصادر طبية أن كميات الوقود بمستشفيات غزة لا تكفي إلا ليومين فقط، إضافة إلى أن المصابين يواجهون صعوبة في الوصول للمستشفيات في جنوب غزة.

أخبار ذات صلة

من جانبها، أعلنت مؤسسة غزة الإنسانية، المدعومة من الولايات المتحدة، أنها لم تتمكن من توزيع أي مساعدات غذائية أمس (السبت)، واتهمت حركة حماس بتوجيه تهديدات حالت دون مواصلة العمل في القطاع، وهو ما نفته حماس.

وذكرت المؤسسة، التي تستخدم شركات أمن ولوجيستيات أمريكية خاصة للقيام بعملياتها، أنها قامت بتكييف عملياتها للتغلب على هذه التهديدات التي لم تحددها. وقالت في منشور على «فيسبوك» إنه سيعاد فتح موقعي التوزيع التابعين لها اليوم (الأحد)، إلا أن مسؤولاً في حماس أفاد بأنه ليس على علم بمثل هذه التهديدات المزعومة.

وقال المكتب الإعلامي الحكومي في غزة أمس (السبت) إن عمليات مؤسسة غزة الإنسانية أثبتت فشلها الذريع على كل المستويات، وأضاف: «نؤكد جهوزيتنا الكاملة لتأمين المساعدات الإغاثية من لحظة دخولها حتى وصولها إلى مستحقيها، وفق آليات ومعايير الأمم المتحدة بشكل كامل، وذلك في إطار منع أية محاولات للسرقة أو الفوضى أو الفلتان». ودعت حماس جميع الفلسطينيين إلى حماية قوافل الإغاثة الإنسانية.

Continue Reading

Trending

جميع الحقوق محفوظة لدى أخبار السعودية © 2022 .