“أفضل تطبيقات أكتوبر: اكتشف الميزات والمتطلبات الآن”

إلزام مصانع اللحوم والدواجن والأسماك بالربط الإلكتروني

أعلنت هيئة الغذاء والدواء عن قرارها بإلزام جميع مصانع ومستودعات اللحوم والدواجن والأسماك، بالإضافة إلى وسائل النقل التابعة لها، بالربط الإلكتروني لمقاييس الحرارة والرطوبة مع منصة وصل الحكومية.

هذا القرار سيبدأ تنفيذه اعتباراً من الأول من أكتوبر هذا العام. ويأتي كجزء من مشروع الهيئة لتطبيق تقنية إنترنت الأشياء، بهدف تعزيز الرقابة على المنتجات الغذائية التي تتطلب درجات حرارة معينة للحفاظ على جودتها وسلامتها.

أهمية الربط الإلكتروني في مراقبة المنتجات الغذائية

توضح هيئة الغذاء أن الربط الإلكتروني سيمكن من مراقبة فورية ومستمرة لدرجات الحرارة والرطوبة للمنتجات أثناء عمليات التخزين والنقل. هذا الإجراء يهدف إلى منع تعرض المنتجات للتلف وضمان وصولها إلى المستهلك بجودة وسلامة عالية.

من خلال هذه التقنية، يمكن رصد أي تغييرات غير مرغوب فيها في الظروف البيئية المحيطة بالمنتجات، مما يساعد في اتخاذ الإجراءات اللازمة بشكل سريع وفعال.

دعوة للامتثال وتحذير من المساءلة

دعت الهيئة المنشآت المستهدفة إلى الامتثال للمتطلبات الجديدة قبل الموعد النهائي المحدد. وأكدت أن القرار يستند إلى صلاحياتها النظامية لتطبيق منهج وقائي يضمن سلامة الغذاء ويعزز الشفافية والكفاءة الرقابية.

عدم الالتزام بهذا القرار قد يعرض المنشآت المخالفة للمساءلة النظامية. لذا، يُنصح باتخاذ الخطوات اللازمة لضمان الامتثال وتجنب أي تبعات قانونية محتملة.

فوائد الربط الإلكتروني لصحة المستهلك والبيئة

الربط الإلكتروني لا يسهم فقط في حماية صحة المستهلكين بل أيضًا في تقليل هدر الأغذية الناتج عن سوء التخزين. فعندما تُحفظ المنتجات ضمن الظروف المثلى، يقل احتمال تلفها وبالتالي يقل الهدر الغذائي الذي له تأثيرات بيئية واقتصادية سلبية.

تقليل الهدر الغذائي يعني أيضًا تقليل النفايات التي تحتاج إلى معالجة أو التخلص منها، مما يسهم في الحفاظ على البيئة وتقليل الأثر البيئي السلبي للنفايات العضوية.

نصائح عملية للمستهلكين والمصنعين

للمستهلكين:

• <pاحرص على شراء المنتجات من منافذ بيع موثوقة تلتزم بمعايير السلامة والجودة الغذائية.
• <pتابع تواريخ الصلاحية واحرص على تخزين الأطعمة وفقًا للإرشادات الموصى بها للحفاظ على جودتها وسلامتها.

<strongللمصنعين:

• <pاستثمر في التكنولوجيا الحديثة التي تساعد في مراقبة ظروف التخزين والنقل بشكل فعال ودقيق.
• <پقم بتدريب الموظفين على أهمية الالتزام بمعايير السلامة وكيفية استخدام الأنظمة الإلكترونية الجديدة بكفاءة.

<pباتباع هذه النصائح والإجراءات الوقائية، يمكن للجميع المساهمة في ضمان سلامة الأغذية وحماية الصحة العامة بفعالية وكفاءة.