قوانين جديدة: حظر مكبرات الصوت وتجهيز الصلصات في عربات الطعام

تنظيم أنشطة العربات المتنقلة: معايير جديدة لتعزيز السلامة والجودة

أعلنت وزارة البلديات والإسكان عن اعتماد اشتراطات بلدية جديدة تهدف إلى تنظيم أنشطة العربات المتنقلة، مما يعزز الامتثال للأنظمة ويوفر بيئة تشغيلية آمنة. هذه الخطوة تأتي في إطار تحسين جودة الخدمات المقدمة ودعم الفرص الاستثمارية لرواد الأعمال.

تحديد مواقع وقوف العربات

وفقًا للاشتراطات الجديدة، يجب تخصيص مواقع محددة لوقوف العربات المتنقلة. يمكن أن تكون هذه المواقع تابعة للأمانات أو الجهات الحكومية أو المنشآت الخاصة. يُشترط الالتزام بمسافات آمنة لا تقل عن 10 أمتار من محطات الوقود، كما يُمنع التوقف داخل الأحياء السكنية أو قرب مخارج الطوارئ أو مصادر التلوث البيئي.

اشتراطات فنية للعربات المتنقلة

تشمل الاشتراطات الفنية ضرورة توفير تجهيزات مقاومة للانزلاق وسهلة التنظيف داخل العربات. بالإضافة إلى ذلك، يجب تركيب أنظمة تهوية وتكييف تمنع تكاثف الأبخرة وتحافظ على درجة حرارة لا تتجاوز 25 درجة مئوية داخل العربة. كما يتطلب الأمر تطبيق اشتراطات العزل الحراري والإضاءة المناسبة ووسائل السلامة.

اشتراطات تشغيلية صارمة

تلزم الاشتراطات التشغيلية بالحصول على التراخيص النظامية وتصاريح المواقع من الجهات المعنية. يمنع استخدام مكبرات الصوت أو التدخين داخل العربة، ويجب الالتزام بساعات العمل المحددة وعدم ممارسة النشاط خارج نطاق العربة. كما يتعين توفير صندوق إسعافات أولية وتطبيق معايير نظافة صارمة لضمان سلامة العاملين والمستهلكين.

سلامة الأغذية في العربات الغذائية

تخضع العربات الغذائية لمتطلبات دقيقة تتعلق بسلامة الأغذية. تشمل هذه المتطلبات استخدام المياه الصالحة للشرب وتوفير تجهيزات مخصصة لتحضير وغسل الخضراوات والفواكه. يُمنع تحضير الصلصات داخل العربة، ويجب الالتزام باشتراطات التبريد والتسخين وإذابة التجميد وفق تعليمات هيئة الغذاء والدواء.

عرض المعلومات الأساسية للمستهلك

تشدد الوزارة على أهمية عرض المعلومات الأساسية للمستهلك بشكل واضح ومرئي. يجب أن تشمل هذه المعلومات أسماء المنتجات وتفاصيل المكونات ومسببات الحساسية ودرجات الحرارة وتواريخ الصلاحية.

هذه الاشتراطات تهدف إلى تعزيز الثقة بين المستهلكين وأصحاب الأعمال وتحسين جودة الخدمات المقدمة في هذا القطاع الحيوي.